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食品安全综合保障体系(IFSS)助力沃达食品安全生产管理升级

发布时间:2018-08-23

中新吉林食品区自开发建设以来,一直把企业的食品安全管理放在首位,无论是在招商引资过程中,还是在日常的监管工作中,要求所有已入区和意向入区的企业必须建立严格的食品安全管理制度,确保食品安全,达到中新吉林食品区食品安全综合保障体系(Integrated Food Safety System ,简称IFSS)的要求。
IFSS是在中国法规基础上,借鉴新加坡食品安全监管的先进经验和管理办法,根据食品区的发展要求,针对种植、养殖和食品加工生产、经营等企业行为进行全面无缝监管,并提供相应的管理咨询服务。是中新吉林食品区建设的核心,是中新两国在食品安全领域合作的基础和前提,是中新吉林食品区建设和发展贯穿始终的灵魂。
吉林沃达食品有限公司是最早入驻食品区的企业之一,总经理刘江先生非常注重企业的食品安全管理问题。在IFSS投入运营的第一时间就联系了中新食(吉林)企业管理咨询有限公司(以下简称中新食咨询公司), 希望中新食咨询公司能够尽快帮助企业,完成安全生产改造与提升,早日使企业达到IFSS整体要求。
图片说明:中新吉林食品区开发管理有限公司总裁郑春义医生与吉林沃达食品有限公司总经理刘江,以及相关技术人员讨论IFSS体系服务第一阶段的提升方案。
2018年4月,沃达食品与中新食咨询公司就IFSS服务正式签订了合作协议。中新食咨询公司根据沃达食品厂区、厂房、车间、生产流程、食品安全管理制度等实际情况,为企业制定了详细的、分阶段的整改和提升方案。
协议签署后,技术团队按照IFSS要求,对吉林沃达食品有限公司现有的生产流程、车间布局提出了按阶段调整和改造建议。截止2018年7月,中新食咨询公司已完成对沃达食品的质量、食品安全手册的完善和修订工作。8月份将协助企业完成食品安全体系的相关文件和记录等,并开展5S系统管理方法的培训工作。接下来,中新食咨询公司将陆续协助沃达食品完成体系认证工作,为企业提供相应的人员与技能培训,满足企业在质量控制与管理、安全生产、产品检验检测等环节的需求,实现企业生产管理水平的提高,以及经济效益的增长。
图片说明:中新吉林食品区开发管理有限公司总裁郑春义医生、IFSS高级技术经理张宝香女士实地考察沃达食品生产车间。
中新食咨询公司,将积极与食品区管委会、区食药监局以及公司其他部门合作,打造IFSS示范企业,在吉林省内,以及全国的食品企业中进行推广IFSS,为更多的企业提供咨询、培训、检验检测、溯源等服务。借助中新食品区的强大品牌效应,及IFSS的国际化标准,帮助更多企业实现食品安全管理水平的提升和经济效益的提高,为广大消费者能够吃到安全放心的食品保驾护航。
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